Charlotte-kake fylt med bringebærmousse og luftig mascarpone
- Tid: 100 min
- Porsjoner: 8
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk egg
- sukker
- smør, smeltet
- kjeks, knust
- dl Cointreau eller søtet sitronsaft
- stk champagnekjeks
- gelatin
- ss melk
- melis
- mascarpone
- ts vaniljesukker
- ss sitronsaft
- bringebærsaft, ublandet
- sukker, finkornet
- vann
- stk eggehvite
- bringebær, friske