Coelho assado ao molho de laranja
Descubra a receita de Coelho assado ao molho de laranja para fazer em 60 minutos. Após lavar o coelho em água corrente, retire a gordura que encontrar no seu interior. Corte, pelas junta, as patas na altura dos joelhos. Introduza o coelho no assafácil duplo (uma embalagem dentro da outra) e coloque todos os ingredientes juntos, lacrando a embalage
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- coelho de 1,5 a 2,0 kg
- copo de azeite
- copo de vinho branco sêco
- copo de suco de laranja
- dentes de alho amassados
- colher de sopa ervas finas
- ramo de alecrim
- xícara de chá de mangerona ou mangericão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- embalagem de assafácil