Spaghetti alle melanzane e ai ceci
Pasta, che passione! Deliziosi spaghetti conditi con un sugo di melanzane, ceci e pinoli tostati. Aggiungere un pizzico di prezzemolo e buon appetito!
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- melanzane di ca. 250 g
- cucchiai d’olio d´oliva
- limone
- spicchi d´aglio
- di ceci in scatola, sgocciolati
- cucchiaini di pinoli
- sale
- pepe
- di spaghetti
- mazzetto di prezzemolo