金柑とホタテのカルパッチョ
金柑とホタテのカルパッチョのご紹介です。生のまま、そのまま食べてもおいしい金柑を、ホタテの刺身と共にカルパッチョに仕上げました。金柑の風味と酸味が甘いホタテの刺し身ととてもよく合います。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 金柑 3個
- ホタテ 100g
- オリーブオイル 小さじ2
- レモン汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ベビーリーフ 30g
金柑とホタテのカルパッチョのご紹介です。生のまま、そのまま食べてもおいしい金柑を、ホタテの刺身と共にカルパッチョに仕上げました。金柑の風味と酸味が甘いホタテの刺し身ととてもよく合います。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。
出典: kurashiru.com