Salada de Polvo
Esta salada de polvo é uma receita tradicional portuguesa, perfeita como entrada ou prato principal, especialmente nos dias quentes de verão. Feita com polvo cozido e uma variedade de legumes frescos como tomate, pimentos, cebola, e pickles, é temperada com azeite, limão ou vinagre, e finalizada com salsa ou coentros e azeitonas. É uma receita fácil e versátil, que pode ser preparada com antecedência e armazenada no frigorífico, ideal para partilhar com amigos e familiares.
- Porções: 4
Fonte: Portugal Things
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Ingredientes
- polvos médios cozidos
- água suficiente para cobrir os polvos
- cebola media cortada em meias-luas
- alhos cortados a meio
- Folhas de louro, ou a gosto
- Grãos de pimenta a gosto
- pimentos: vermelho e verde ou amarelo
- tomate grande
- cebola grande picada
- pickles em frasco a gosto
- azeitonas verdes ou pretas a gosto
- q.b sal
- q.b pimenta
- limão
- colheres de sopa azeite
- molho salsa ou coentros