Sfincione Palermitano: Rezept von Claudio Lo Bello
Sfincione ist ein Klassiker aus Palermo, der dort gerne zur Weihnachtszeit gegessen wird, aber natürlich das ganz Jahr über schmeckt. Der Instagrammer Claudio Lo Bello verrät uns sein Rezept der Sfincione Palermitano.
Quelle: salamico.de
Zutaten
- Sardellen
- Caciocavallo (Alternative: Provolone, Scamorza
- Zwiebeln
- Tomatensoße
- Semmelbrösel
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Mehl w240/260
- Gramm Frische Hefe
- Gramm Salz
- Wasser
- EL Olivenöl
- TL Zucker