Ovnsbakt grønnsaksomelett
En omelett med masse mat i som sammen med en salat og litt grovt brød er et fullgodt lusnjalternativ. Her har vi dandert grønnsaker som et fjes i omeletten for å gjøre den ekstra barnevennlig.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 6
Kilde: Barnas frukt og grønt
Ingredienser
- mandelpotet
- stk løk
- stk grønn paprika
- stk rød paprika
- båt hvitløk
- stk grønn squash
- stk egg
- dl lettmelk
- dl lettrømme
- dl olivenolje
- revet hvitost
- salt og pepper