やみつきになる♪ チムタク
チムタクとは韓国・安東の郷土料理で、食べやすく切った鶏肉、じゃがいも、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に醤油ベースの甘辛い味付けで煮込む鶏肉料理！韓国語でチムタクは「チム：蒸し」＋「タク：鶏肉」の意味です。今回は揃えやすい材料でご家庭でも手軽に韓国料理が楽しめるレシピをご紹介します。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 春雨 20g
- 手羽元 6本
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/3本
- しいたけ 4個
- 細ねぎ 3本
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1
- 粉唐辛子 小さじ1
- 水 200cc