Recette de torshi sir : ail mariné à l'iranienne
L'iran recèle de nombreuses spécialités culinaires, parmi lesquelles le torshi sir, une délicieuse préparation d’ail mariné. Ce mets d'accompagnement est un incontournable de la table iranienne. Presque mystique par ses notes complexes et son goût intense, le torshi sir saura séduire par son côté à la fois piquant et savoureux.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- têtes d'ail séchées
- millilitres vinaigre de raisin blanc
- cuillère à café curcuma
- cuillère à café poivre noir
- cuillère à café sel
- cuillères à soupe mélasse de grenade