Rotolini di zucchina con hummus classico e peperoni
I rotolini di zucchina con hummus classico e peperoni sono un secondo perfetto per la stagione calda: fresco, leggero ma saziante, unisce la delicatezza delle zucchine grigliate alla cremosità dell'hummus e ai sapori decisi di peperoni e capperi. Un connubio davvero imperdibile che vi consigliamo di provare al più presto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- zucchine
- di hummus di ceci classico
- peperone rosso
- cucchiaio di capperi
- cucchiaino di origano
- spicchio di aglio