Parmigiana di melanzane e mozzarella con Grana Padano Dop e pane saltimbocca
La ricetta originale del Grana Padano Dop risale a mille anni fa, quando i monaci dell'Abbazia di Chiaravalle, alle porte di Milano, iniziarono a preparare questo formaggio a pasta dura per non sprecare il latte che avanzava. Nutriente, saporito e adatto a una lunga stagionatura, è fra i prodotti italiani più noti e apprezzati in tutto il mondo. Come tutte le specialità a marchio Dop si prepara solo con le migliori materie prime, in determinate zone e con una particolare lavorazione. Che buona l'Italia! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Melanzana
- pezzo Aglio
- Basilico
- pacchetto Pomodorini Ciliegino in salsa
- pacchetto Mozzarella
- pacchetto Grana Padano Dop
- pacchetto Saltimbocca
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Zucchero