Zucchette di riso

Le zucchette di riso sono un'idea carina, simpatica e divertente da proporre ai bambini (o, perché no, anche agli adulti) per Halloween. In realtà si tratta di palline di risotto alla zucca decorate con pezzetti di olive e un ciuffetto di prezzemolo. Facilissime da realizzare, possono essere servite sia come aperitivo che come primo piatto, semplicemente variando diametro o quantità. Mi raccomando di variare le faccine fatte con le olive, per renderle simili a quelle delle zucche intagliate ;) Sfiziose da vedere e buonissime da mangiare, le Zucchette di riso saranno perfette per festeggiare la notte delle streghe! A più tardi amiche e buona giornata a chi passa di qui :)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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