Como Hacer Mhadjeb (Crepe Relleno Argelino): Receta Para hacer Mhadjeb
Los Mhadjeb, Mhajeb, o también llamados Mahjouba, son unos crepes rellenos típicos de Argelia. La masa lleva ingredientes sencillos como semolina, harina, sal y agua. El Mhadjeb está relleno de un pisto hecho con tomate fresco y cebolla. La receta lleva muchas imágenes para que sea más fácil hacer esta deliciosa receta.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 5
Fuente: Recetas by Oum Bilal
Ingredientes
- gramos semolina fina
- gramos harina de trigo
- agua
- gramos sal
- aceite de girasol
- tomates, rallados
- cebollas
- cucharada tomate concentrado
- cucharadita ras al hanout
- cucharadita pimentón dulce
- cucharadita pimentón picante
- sal y pimienta a gusto
- chorrito aceite de oliva
- cucharaditas azúcar