Tortei da Nona
Descubra a receita de Tortei da Nona para fazer em 40 minutos. Coloque a farinha sobre a mesa, faça um buraco no meio e coloque, os ovos, sal e óleo. Amasse, acrescente a água até ficar lisa no ponto de desprender das mãos. Reserve por 20 minutos. Abra a massa com um rolo ou cilindro, em folhas longas e finas. Fazer igual galinha ao molho. Cozinhe
- Tempo: 40 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de farinha trigo
- ovos inteiros
- Pitada de sal
- colher de óleo
- Água morna até dar ponto
- de coxinha de asa ou cocha e sobre coxas
- cebola grande
- dentes de alho
- tomates
- Molho de tomate
- Óleo para refogar
- Ervas a gosto
- abóbora cabotia ou moranga madura
- de queijo ralado
- farinha de rosca
- Noz-moscada ralada
- Sal e açúcar a gosto