Křupavé cuketové bramboráky
Cuketa je nejvíce využívána během léta, jelikož sezóna cuket je v Česku od června do října. Její plody mohou dosáhnout délky až 40 cm, ale na vaření používáme především cukety menší velikosti. Díky vysokému obsahu vitaminů a minerálů je důležitou součástí zeleninových jídel, ať už syrových či tepelně zpracovaných. My si dnes z cukety připravili cukeťáky. Křupavé cuketové bramboráky jsou výborné a za mě určitě lepší než klasické bramboráky připravené z brambor. Cukeťáky jsou odlehčené, plné vitamínů a příprava je mnohem rychlejší. My cukeťáky klasicky smažíme, jelikož jsou pak křupavé, ale kdo chce zdravější verzi, může si je upéct v troubě.
- Porce: 4
Zdroj: Bestrecepty.cz
Suroviny
- Cuketa - 2ks
- Vejce - 2ks
- Mléko na zředění směsi
- Hladká mouka - 100-150g
- Česnek dle chuti, prolisovaný
- Majoránka dle chuti
- Sůl a pepř dle chuti
- Sádlo/olej na smažení