Gallina en caldillo
La gallina en caldillo es una deliciosa forma típica de preparar este platillo tradicional latinoamericano. Con un proceso de cocción lento y cuidadoso, lograrás una mezcla de sabores exquisita que deleitará a tu paladar.
- Tiempo: 190 min
- Raciones: 6
Fuente: recetas-nicaragua.com
Ingredientes
- Libra Gallina india en trozos
- Libra Papas blancas
- Onza Mantequilla
- Tomates rojos
- Cebollas
- Chiltomas
- Moño de culantro picado
- Hojas de orégano picado
- Hoja de laurel
- Dientes de ajo
- Tallos de apio picado
- Onza Jugo de naranja agria
- Onza Jugo de naranja dulce
- Onza Jugo de limón
- Onza Salsa de tomate
- Cuchara Mostaza
- Cuchara Salsa inglesa
- Litro Agua
- Pipianes en trozos
- Chilotes en trozos
- Libra Crema dulce
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta