Mungobohnen-Curry
Bist du auf der Suche nach einem köstlichen vegetarischen Curry mit einem japanischen Twist? Dann solltest du unbedingt das japanische vegetarische Curry mit Hülsenfrüchten probieren! In diesem Rezept sorgen Miso, Curcuma-Ingwer-Latte und eine gute Dosis an Kräutern und Gewürzen für den perfekten Geschmack. Die Kombination aus Mungobohnen und vollfetter Kokosmilch macht dieses Curry zu einem nahrhaften und sättigenden Gericht. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für ein gesundes Abendessen. Verwöhne dich mit diesem japanischen vegetarischen Curry und lass dich von den Aromen der japanischen Küche verzaubern!
- Zeit: 2 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Natürlich gut Magazin
Zutaten
- mittel Zwiebeln
- Möhren
- cm Ingwer
- Nelken Knoblauch
- EL Curcuma-Ingwer-Latte
- EL Sake Junmai
- EL Tamari
- gr Mungobohnen
- Dose Tomaten
- EL Hatcho-Miso
- Kokosmilch 80%
- Saft 1 Zitrone
- gr Sushi-Reis