Tartare de Lavaret
Recette inspirante Tartare de Lavaret | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 4
Source: debic.com
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Ingrédients
- pièce de Lavaret
- échalotte
- citron vert
- Huile d'olive
- Quelques brins de ciboulette
- de concombre
- d'oignon
- de vinaigre blanc
- de Tenue & Foisonnement 35% Debic
- de mayonnaise
- Basilic
- Curry
- de Crème Plus Mascarpone Debic
- de lait
- de jus de citron
- feuilles de gélatines