Carbonara agli asparagi con carciofi croccanti
Ricetta della carbonara agli asparagi con carciofi croccanti Trova altre ricette spiegate passo dopo passo dal cuciniere Carlo Gaiano! La carbonara agli asparagi con carciofi croccanti è un primo piatto creativo e raffinato, perfetto per chi ama reinterpretare i grandi classici con ingredienti di stagione. Una variante fresca e sorprendente della tradizionale carbonara. La base
- Porzioni: 4
Fonte: Carlo Gaiano
Ingredienti
- pasta
- uova
- asparagi
- pecorino romano
- carciofi
- cucchiai di olio evo
- pezzetto di cipolla
- olio per friggere q.b
- sale q.b
- pepe q.b