Buraczkowy gravlax
Skandynawski przepis na marynowaną rybę. Starte buraczki mieszamy z solą, cukrem, pokruszonymi ziarnami kolendry i pieprzu. Obkładamy łososia, wystarczy trochę poczekać i fantastyczne danie zrobi się samo.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- buraki
- kopiaste łyżki sól
- kopiasta łyżka brązowy cukier
- łyżeczka ziarna kolendry
- łyżeczka ziarna czerwonego pieprzu
- kawałek łosoś MOWI
- łyżki kwaśna śmietana
- do smaku sok z cytryny