Locro criollo
El locro, plato típico de Sudamérica, se prepara con maíz blanco, porotos, carnes variadas y vegetales. Cada región tiene su versión, pero siempre destaca por su delicioso y reconfortante sabor casero. Ideal para compartir en familia o con amigos en días frescos.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Gramo Maíz blanco
- Gramo Porotos blancos
- Gramo Pulpa de ternera
- Gramo Pulpa de cerdo
- Gramo Panceta ahumada
- Gramo Zapallo
- Gramo Batata
- Unidad Chorizos colorados
- Litro Agua
- Unidad Cebolla blanca
- Unidad Morrón cortado en brunoise
- Unidad Ají molido picante
- Unidad Cucharada
- Unidad Pimentón dulce
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta