Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en speklapjes
Een all time favourite: de boerenkoolstamp. Maar wel met een twist. Wij maken ‘m namelijk met zoete aardappels en een lepeltje tomatenpuree. Klinkt misschien wat gek maar smaakt heel erg goed!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- zoete aardappels
- zout en peper
- boerenkool
- speklappen
- el tomatenpuree
- el boter
- el grove mosterd