豆乳のクリームシチュー
豆乳で作る手作りのクリームシチューです。ベーコンの旨味で、牛乳を使わなくてもコクが出て美味しいですよ。素材の旨味がたくさん詰まった、ほっと温まる一品です。寒い日におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ブロックベーコン 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- じゃがいも 1個
- にんじん 1/2本
- しめじ 50g
- 薄力粉 大さじ2
- 無調整豆乳 200ml
- 水 200ml
- 白ワイン 大さじ2
- コンソメ顆粒 小さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 20g
- パセリ 適量