Salsa Remoulade, la ricetta francese della maionese condita
La salsa remoulade è la ricetta di una maionese condita con senape, capperi, cetriolini sottaceto ed erbe aromatiche, nata in Francia ma diffusa in tutto il Nord Europa.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Tuorli d'uovo
- Cucchiaino Senape forte
- Olio di semi spremuto a freddo
- q.b. Sale fino
- Cucchiaio Cappero sotto sale
- Cetriolino sottaceto
- ciuffo Prezzemolo
- ciuffo Dragoncello
- Limone il succo