Biff med byggryn og eple
Ser du etter en sunn og god hverdagsmiddag, proppfull av smak og næring? Lag saftig biff av storfe, med en frisk byggrynssalat med knasende, sprø eplebiter! Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- dl byggryn
- bunt bladpersille
- bunt frisk mynte
- stk. rødløk
- stk. grønn chili
- stk. eple
- saft av 1 stk. sitron
- ss olivenolje
- biff av ytrefilet storfe
- ss nøytral olje og/eller smør
- ts salt
- ts kvernet pepper
- dl lettrømme
- ss hakket bladpersille
- saft av 0,5 stk. sitron