Munkbollar med saffran
Underbart goda glutenfria “munkbollar” aka “donut holes” (lät inte lika bra på svenska med munkhål, då kändes till och med bollar bättre) med smak av saffran och mandelmassa. Det perfekta adventsfikat. Otroligt hur likt det smakar munkar trots att de vare sig innehåller vetemjöl eller socker.
- Portioner: 16
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- dl mandelmjöl
- msk sötning )
- tsk bikarbonat
- påse saffran
- riven mozzarellaost )
- msk färskost
- st ägg
- tsk vitvinsvinäger
- droppar bittermandelessens )
- frityrolja
- msk sötning , att rulla dem i)