【小泉麹屋】ねぎみそ

伝統の「手作り麹」を守る麹師。一度途絶えた家業を再興し、生麹の魅力を追求。家庭の味をリレーすることを掲げ、日本の発酵食文化を次世代へ繋ぐ、小泉麹屋さんに教えていただいたレシピ、ねぎみそのご紹介です。横浜贅沢三昧を使用した、ごはんにもぴったりの一品です。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね。▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://youtu.be/66MdcRIDVoI・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę

• 時間: 10 分
• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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