Warzywa po tajsku

Z przepisem na warzywa po tajsku przygotujesz pyszny wegetariański obiad o orientalnym charakterze. Jego głównymi składnikami są jarzyny takie jak: por, kapusta, czy brokuł. Pierwszym krokiem do przyrządzenia tego dania jest poszatkowanie dwóch rodzajów kapusty – białej i czerwonej. Selera i pora posiekaj, natomiast brokuł oraz kalafior podziel na niewielkie różyczki. Wymienione składniki umieść w dużym garnku z wrzącą wodą i gotuj do momentu, aż warzywa będą dość miękkie, jednak nadal pozostaną jędrne i jednocześnie chrupkie. Następnie odcedź je, przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem sezamowym i smaż przez chwilę. Przyrządzając tę potrawę, możesz także skorzystać z woka. Tak przygotowane warzywa po tajsku najlepiej smakują z dressingiem, składającym się z błyskawicznego sosu czosnkowego połączonego z jogurtem naturalnym. Danie serwuj na ciepło z dodatkiem ugotowanego ryżu, np. jaśminowego, który wyróżnia się kwiatowym zapachem. Udowadniamy, że gotowanie może być proste – skorzystaj…

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej