Mini Gnocchi met gegrilde groenten
Altijd al eens gnocchi willen proberen, maar weet je niet hoe je dit product het beste kunt gebruiken? Probeer dan eens dit recept voor 2-3 personen, waarbij we de Gnocchi eerst even kort voorkoken, waarna de kleine Gnocchi knapperig worden gebakken. De in knoflookolie gegrilde groenten geven het recept nog wat extra smaak.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Grand'Italia
Ingrediënten
- Mini Gnocchi di Patate
- Sugocasa Verdure
- spekblokjes
- courgette
- aubergine
- tenen knoflook
- bol mozzarella
- olijfolie