Pavlova de Frutas Vermelhas
Pavlova é uma das primeiras sobremesas que endeusei na vida. Sempre achei lindo como aquele disco de merengue podia virar uma casca crocante com um meio macio, tão parecido com um marshmallow. Sem contar o contraste do sabor tão doce com as frutas ácidas (eu pelo menos prefiro as frutas com maior acidez quando faço pavlova), que […]
Fonte: Danielle Noce
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Ingredientes
- gramas de CLARAS
- gramas de AÇÚCAR CRISTAL
- gramas de AMIDO DE MILHO
- de VINAGRE BRANCO
- de EXTRATO DE BAUNILHA ou as sementes de 1 FAVA DE BAUNILHA
- gramas de SAL
- gramas de MIRTILO
- gramas de CREME DE LEITE FRESCO
- gramas de AÇÚCAR REFINADO
- FAVA DE BAUNILHA ou 15 ml de EXTRATO DE BAUNILHA
- gramas de FRAMBOESA
- gramas de AMORA
- gramas de MORANGO
- FLORES COMESTÍVEIS