Roladki schabowe faszerowane

Soczyste zawijańce ze schabu, nadziewane aromatycznym farszem z pieczarek podsmażonych z cebulką i z dodatkiem kiszonych ogórków, to znakomita propozycja na danie obiadowe na każdy dzień, ale też na specjalne okazje, takie jak święta czy przyjęcie urodzinowe. Nasz przepis na roladki schabowe został wzbogacony o Sos grzybowy WINIARY, w którym zapieka się mięso. Rolady faszerowane podawaj z puree ziemniaczanym lub ulubioną kaszą, kluskami oraz dowolną surówką. Pomysł na roladki schabowe to jednocześnie sposób na szybki i sycący obiad. Całkowity czas przygotowania i pieczenia nie powinien przekroczyć godziny. Zacznij od rozprowadzenia sosu w 250 ml wody i zagotowania go. Pamiętaj, żeby ciągle go mieszać. Schab pokrój na 8 części i rozbij cienko, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Pokrój drobno pieczarki, cebulę i ogórki kiszone. Podsmaż na rozgrzanej oliwie, dodaj soli i pieprzu oraz posyp siekaną pietruszką. Następnie zacznij formować roladki faszerowane: schab posmaruj pastą…

• Czas: 65 min
• Porcje: 3

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej