大葉入り 鰻の厚焼き卵
うなぎ屋さんでおなじみのう巻きをアレンジしました。大葉のさわやかな風味がアクセントになっていますよ。うなぎは卵との相性が抜群なので、うなぎの蒲焼きをアレンジしたいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- うなぎの蒲焼き 1/2尾
- 大葉 2枚
- 卵 3個
- しょうゆ 小さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 大根おろし 10g
うなぎ屋さんでおなじみのう巻きをアレンジしました。大葉のさわやかな風味がアクセントになっていますよ。うなぎは卵との相性が抜群なので、うなぎの蒲焼きをアレンジしたいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com