Yatsuhashi ( 八ツ橋)
Yatsuhashi sind eine sehr feine Süßigkeit aus Japans ehemaliger Hauptstadt Kyoto: leckerer Mochi-Teig in Zimt und Kinako (gerösteten Sojabohnen-Mehl) gewälzt und mit süßer Bohnenpaste gefüllt. So könnt ihr das Rezept daheim selber machen.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: The Hangry Stories
Zutaten
- Shiratamako )
- Joshinko
- Rohrohrzucker
- ~135 ml warmes Wasser
- TL Ceylon-Zimt
- Kinako )
- Bohnenpaste
- etwas Wasser
- EL Kinako für die Arbeitsfläche