Centralamerikansk-inspirerad sallad med rostad sötpotatis, mango och jordnötter

Kvällens middag blir en riktigt matig och god sallad, som dessutom bjuder på både en färg- och smakexplosion! Vi rostar sötpotatis och lök med vår egen kryddblandning Panamat och kombinerar dem med sallad, avokado och mango. Men ingen sallad är komplett utan en härlig dressing, så vi blandar srirachamajonnäs med limesaft och misopasta att ringla över och avslutar med en topping på hackade jordnötter, mynta och färsk chili.

• Tid: 35 min
• Portioner: 2

Källa: HelloFresh

Importera till min kokbok