Milanesas de lentejas y mijo con wok de arroz yamani
Aprende a preparar esta receta de D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable, por Pedro Lambertini en El Gourmet
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Salsa de soja 100 cc
- Azúcar integral 2 cdas
- Ajo picado 1 cdas
- Aceite de Sésamo Gotas
- Jengibre 50 g
- Salsa de soja 150 cc
- Flores de bróccoli 300 g
- Semillas de Girasol Cantidad necesaria
- Tofu 200 grs
- Habas 200 g
- Bok Choy 1 Unidades
- Yamaní cocido 300 grs
- Mostaza de Dijon 1 cda
- Azúcar orgánica 1 cdas
- Sal y Pimienta A gusto
- Vinagre Blanco 2 cdas
- Zanahorias 3 Unidades
- Aceite de Sésamo 1 cdas
- Naranja 1 Unidad
- Sésamo tostado 100 grs
- Aceite De Oliva 100 cc
- Avena arrollada fina 1 Tazas
- Caldo de cocción de los lentejones 1 Taza
- Cebolla blanca 1 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Dientes
- Ciboulette Cantidad necesaria
- Lentejones 500 grs
- Mijo cocido 200 grs
- Zanahoria 1 Unidad
- Pimiento rojo 1 Unidad