Winterse salade met geroosterde pompoen en knapperige kikkererwten
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- middelgrote pompoen
- ajuinen
- teentjes knoflook
- pot kikkererwten
- avocado's
- spinazie
- granaatappel )
- een handje pecannoot
- gerookt paprikapoeder rozemarijn)
- peper en zout
- Voor de dressing
- el olijfolie
- el mosterd
- el rodewijnazijn