Catalogna in insalata con acciughe
Antipasto tipico del Sud Italia a base di cuori di catalogna, pomodorini, filetti d'acciuga e scaglie di pecorino, il tutto condito con olio e aceto. Che bontà!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Migusto
Ingredienti
- cespi di catalogna
- di pomodori cherry colorati
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiai d’aceto balsamico invecchiato
- sale
- spicchio d’aglio
- pepe
- di acciughe in olio d’oliva
- di pecorino stagionato in un pezzo