Tarte au citron
La tarte au citron est un classique de la pâtisserie française, appréciée pour son équilibre parfait entre douceur et acidité. Cette recette traditionnelle met en valeur le citron frais, ingrédient star de la saison hivernale, et une pâte dorée maison pour un résultat authentique et savoureux.Facile à réaliser, cette tarte est idéale pour terminer un repas sur une note légère ou pour accompagner un café gourmand. Riche en vitamine C, le citron apporte fraîcheur et peps à ce dessert. Lancez-vous et régalez-vous avec cette tarte au citron à la fois simple et raffinée, parfaite pour toutes les occasions !
- Temps: 70 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour la pâte sablée: 200 g farine
- Pour la pâte sablée: 100 g beurre doux
- Pour la pâte sablée: 80 g sucre glace
- Pour la pâte sablée: 1 aloyau de bœuf
- Pour la pâte sablée: 1 pincée sel fin
- Pour la crème au citron: 3 citron jaune non traité
- Pour la crème au citron: 120 g sucre en poudre
- Pour la crème au citron: 3 œuf
- Pour la crème au citron: 80 g beurre doux