豚レバーともやニラのエスニック風炒め
エスニック風のレバニラのような一品でレバー好きにはぴったりのレシピです。ナンプラーの味付けはレバーとよく合い、白いご飯がたくさん食べられちゃいます。いつもと違ったレバーの炒め物を作りたい時に、作ってみてはいかがでしょうか。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚レバー 130g
- 水 400ml
- 塩 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- もやし 70g
- ニラ 50g
- ピーナッツ 15g
- ナンプラー 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ピーナッツバター 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 大さじ2