Meringhe al cioccolato
Oggi prepariamo la ricetta delle meringhe al cioccolato, piccoli pasticcini ideali da aggiungere nella calza dell’Epifania per i vostri bambini assieme ad altri dolcetti, zuccherini, cioccolatini e caramelle di vario tipo; le meringhe solitamente sono cotte e realizzate dando loro la forma di un ciuffo o di una nuvoletta e sono tipiche della cucina italiana (con una variante in Sardegna) e della cucina francese.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- litro di panna da montare
- gr di cioccolato fondente
- gr di cacao amaro in polvere
- gr di zucchero a velo
- albumi
- cucchiai di succo di limone
- pizzico di sale