Mon fraisier avec crème diplomate (cadre inox moyen)
Mon fraisier avec crème diplomate (cadre inox moyen) (desserts Repas de fête) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 4 h - Recette accessible et à coût moyen pour 10 personne(s). Créée par sisou83
- Temps: 240 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de gélatine
- gramme de lait demi-écrémé
- jaune d’œuf
- gramme + 100 gramme + 1 c.à.s + 180 gramme de sucre en poudre
- gramme d'poudre à flan ou maïzena
- gélatine réservé
- gramme + 500 gramme d'eau
- goutte + 2 gousse de liquide vaisselle
- oeuf
- + 100 gramme de blanc d’œuf
- gramme de farine t 45 de gruau non fluide
- gramme de maïzena
- sucre glace
- gramme sirop de sucre de canne
- gramme de kirsch
- gramme de crème fraîche fleurette 30 mg elle et vivre
- gramme de mascarpone
- gramme de fraise
- rhodoïd
- crème diplomate réservé dans votre poche a douille
- biscuit cuillière