Canard “loadé” (fricassé de canard effiloché ou “Loaded Duck”)
Très polyvalente, ma fricassée d’effiloché de canard confit du Lac Brome se sert matin, midi ou soir, tant en plat principal qu’en accompagnement. Je te préviens, cette recette est presque aussi addictive que le “qwack” !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de gras de canard fondu du Lac Brome
- oignon ciselé
- Une dizaine de pommes de terre grelots coupées en 2
- de bouillon de canard ou de volaille
- paquet d’effiloché de canard confit du Lac Brome
- de fromage à pâte ferme ou semi-ferme de ton choix
- oignons verts ciselés
- Sel, poivre au goût