Saucisse de porc des Pouilles à la salade de brocolis et aux pommes de terre
La saucisse utilisée dans ce plat, qui provient de Brandt & Levie, est spéciale car elle contient de la pancetta, ce qui lui donne une structure particulière. Cette charcuterie est similaire au bacon, à cette différence près qu’elle est séchée et non fumée. Notre pancetta est assaisonnée au gros sel ainsi qu’aux graines de fenouil et de coriandre.
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Oignon rouge
- Brocoli
- pièce Saucisse de porc au persil et à l'ail
- cc Thym séché
- pièce Laitue
- cs Huile d'olive
- cc Vinaigre balsamique noir
- à votre goût Poivre et sel
- Pomme de terre farineuse