さわやかな甘味♪ 鬼柚子のジャム(マーマレード)

さわやかな甘味♪ 鬼柚子のジャム(マーマレード)

鬼柚子は獅子柚子とも呼ばれますが、実は柚子の仲間ではなく文旦の仲間♪白いわたの部分が多く、苦味が少ないのが特徴です。わたも食べられるため、皮と一緒にジャムにしましょう!

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 鬼ゆず 1個
  • 砂糖 375g
  • レモン汁 大さじ1と1/2

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