Örtiga köttbullar med bondbönor och salladslök
Kryddiga köttbullar på nöt- och lammfärs med vitlök och kapris. Det torra ströbrödet blandas direkt i färsen och tar smak av det citron- och vitlöksdoftande spadet från bondbönorna.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyftor
- salladslökar
- kvistar timjan
- msk färskpressad citronjuice
- msk koncentrerad kycklingfond
- kokta och skalade bondbönor
- msk olivolja
- krm salt
- krm svartpeppar
- dl vatten
- nötfärs
- lammfärs
- gul lök
- tsk kapris
- dl ströbröd
- dl hackade örter
- msk baharat kryddblandning
- msk malen spiskummin
- ägg
- tsk svartpepparkorn
- tsk malen koriander
- tsk hel kryddpeppar
- tsk malen spiskummin
- tsk hel kardemumma
- malen muskotnöt
- tsk malen kanel
- couscous