Ensalada de perdiz en escabeche
Lavamos la ensalada y los canónigos, escurrimos y ponemos en un bol. Reservamos. Cortamos la mozzarella a trocitos y los echamos al bol con la ensalada.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- bolsa ensalada variada
- unidad avellana
- unidad nuez
- al gusto vinagre de módena
- unidad ciruela pasa
- unidad aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
- bola queso mozzarella
- bolsa canónigo