طريقة عمل الكبة اللبنية
تُعد الكبة اللبنية من الأطباق الرئيسية التي تتصدر الموائد في المناسبات والاحتفالات، وتتميز بطعمها الغني وقوامها المتجانس الذي يجمع بين قوام الكبة المقرمش من الخارج والطري من الداخل، وبين نكهة اللبن الحمضية المنعشة.
- الوقت: 180 دقيقة
- الحصص: 6
المصدر: المجموعة العربية للمعرفة
المكونات
- غرام لحم غنم خالي من الدهن
- غرام برغل ناعم، منقوع لمدة 30 دقيقة
- حبة بصل متوسطة الحجم
- كوب جوز مفروم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة باربيكا
- غرام لحم غنم مفروم
- حبة بصل مفروم
- ملعقة صغيرة من
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- كيلو لبن رائب
- كوب من النشاء
- ملعقة من الملح
- ماء