Moussaka griega receta original
La receta tradicional que siempre hemos comido en casa preparada por mi madre, tan sencilla y cargada de cariño. La moussaka es un plato delicioso, lleno de sabor y matices y perfecto para ser disfrutado en compañía.
- Tiempo: 100 min
Fuente: Sabores y Momentos
Ingredientes
- berenjenas medianas bien limpias
- carne de cordero o ternera
- patatas peladas y cortadas a rodajas de medio cm
- cebolla picada
- diente de ajo picado
- tomates maduros, pelados y troceados
- vasito de vino blanco
- huevo batido
- pizca de sal
- tomillo y pimienta molida
- de harina
- de mantequilla
- de leche entera
- queso rallado para gratinar y rodajas de mozzarella
- pizca de nuez moscada