Ratatouille
Podpowiadamy, jak zrobić ratatouille – pochodzącą z Nicei potrawkę warzywną, która składa się z kabaczka, bakłażana, papryki i pomidorów. To proste danie świetnie sprawdzi się jako pożywny i zdrowy obiad dla całej rodziny.
Źródło: KUKBUK
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Sos pomidorowo-paprykowy
- sztuki papryka czerwona
- sztuka szalotka
- ząbki czosnek
- sztuki papryczka chili
- sztuka marchewka
- sztuka papryka żółta
- łyżka masło
- passata pomidorowa
- łyżeczki sól
- łyżeczki pieprz
- łyżeczka wędzona papryka słodka
- pęczka szczypiorek
- pęczka natka pietruszki
- kilka listków bazylia świeża
- Dodatkowo
- sztuki bakłażan
- sztuki cukinia zielona
- sztuki cukinia biała
- sztuki kabaczek
- sztuki pomidor malinowy lub rzymski
- łyżki oliwa ziołowa
- szczypta sól
- szczypta pieprz czarny świeżo mielony
- do podania ulubione świeże zioła
- do podania grzanki
- do podania parmezan