Phat thai
Phat Thai eller Pad thai, er en av de mest kjente thailandske retter, og er også en av de mest populære streetfood-rettene. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- risnudler
- ss rørsukker
- ss tamarindvann
- saft av 1 stk. lime
- ss riseddik
- ss fiskesaus
- ts chilipulver
- ts sriracha
- stk. egg
- ts salt
- ts pepper
- ss nøytral olje til steking
- båter finhakket hvitløk
- stk. finhakket sjalottløk
- stk. kylling lårfilet i terninger
- stk. vårløk i biter
- bønnespirer
- stk. tynne vårløk
- ss hakkede peanøtter
- stk. lime
- stilker frisk koriander